芋頭能每天吃嗎

芋頭能每天吃的，芋頭具有豐富的營養價值,其中維生素C和B族維生素最多,常吃能增強人體的免疫功能,不過吃多了也不好。

一般每天吃250g左右就可以了。芋頭的營養價值很高，塊莖中的澱粉含量達70%，既可當糧食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋補品，秋補素食一寶。富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皂角甙等多種成分。