豬肉今年還能吃嗎
非洲豬瘟是一種豬的急性傳染病,由非洲豬瘟病毒引起,豬一旦染上幾乎必死無疑,兇險無比。這種病1921年在非洲大陸首次發現,後來從非洲逐漸蔓延開來,陸續傳播到歐洲、美洲的數十個國家,如今我國也不能倖免。
據報道,從8月3日截至目前,我國已有遼寧、河南、江蘇、浙江4個省以上地區發生了非洲豬瘟疫情,已經撲殺了數萬頭豬。由於非洲豬瘟傳播快,而且沒有相應的疫苗,難保疫情不會在我國進一步蔓延。
豬肉還能不能吃?非洲豬瘟病毒對豬而言是致命的,但它對人類卻沒有感染能力,也就是説這種病毒並不傳染人,所以,我們可以鬆一口氣了。非洲豬瘟病毒也不耐熱,60℃條件下10分鐘就能被殺死。
為防止疫情蔓延,疫區的豬會被撲殺並進行無害化處理,雖然可惜,但也是無奈之舉。市面上能買到的豬肉都是檢疫合格的,不用擔心,退一萬步説,就算是有漏網之魚,也不會傳染人,而且只要把豬肉做熟了就足以將其殺滅。所以説,豬肉該吃吃,沒問題。
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