山竹怎樣打開

先把山竹上面的大葉子摘掉。經過冰箱，這樣味道更佳。將山竹放在手心，兩隻手手指相扣。再用兩手手心，擠壓山竹，到出現裂縫。沿着裂縫剝開，就可以看到山竹白色的肉了，最後把整個果肉掏出來，注意果肉在掏的時候要小心，不要沾到皮上紫色的水，否則口感會有澀味。