山西臨汾吃席的那個魷魚湯怎麼做

1、準備材料魷魚乾200g、食鹽6克、醬油少許 、料酒少許、味精少許、香菜適量、胡椒少許、清湯200克；

2、將魷魚切成1釐米寬的十字花，剁成2釐米寬3釐米長的塊盛在盤內；

3、鍋內入水，將其燒沸後，將魷魚入鍋焯水；

4、另取一鍋，入清湯加調料香菜味精醬油等；

5、待開鍋去沫後再加入魷魚，沸騰開鍋後盛在盤內即可。