黃瓜可以當水果吃嗎
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黃瓜可以當水果生吃,但不宜過多。
黃瓜中維生素較少,因此常吃黃瓜時應同時食用其他的蔬菜水果。黃瓜尾部含有較多的苦味素,食用時不可將“黃瓜頭兒”全丟掉。
有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人忌食醃黃瓜。脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽都應少吃。
黃瓜是一味可以美容的瓜菜,被稱為“廚房裏的美容劑”,經常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化,減少皺紋的產生,並可防止脣炎、口角炎。《本草綱目》中記載,黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。
標籤:水果
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