誰知道潮汕最著名的特產是什麼
潮汕有許多特產,最著名的就是以下幾個:
1、汕頭牛肉丸。牛肉丸作為著名的潮汕小食,在汕頭已有近百年曆史。牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種,風味獨特。
2、潮汕功夫茶。功夫茶是潮汕一帶品茶的一種風尚,以其獨特,精細而聞名,所謂功夫茶,是指泡茶的方式極為講究,操作起來需要一定的功夫。
3、菜頭粿。民間小食,又稱蘿蔔糕。菜頭粿是潮汕地方年糕的一種,每逢過年時節,各家各户都有蒸制。菜頭粿外酥內嫩,味道清香而不甜膩。
4、潮汕砂鍋粥。潮汕砂鍋粥,亦稱“潮州砂鍋粥”,是廣東省潮汕地區特色傳統名點。
5、綠豆糕。綠豆糕的加工製作方法十分考究,蒸熟後金碧晶瑩,入口清香甜美,風味獨特,既是一味適合時令的可口藥膳糕點,又是樟林飲食文化獨創的一種營養豐富的美食,堪稱是潮汕地區中秋糕點的佼佼者。
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