紅燒辣椒怎麼做

紅燒辣椒做法：

用料：青椒600克、鹽適量、大蒜適量、醋適量。

步驟：

1、把辣椒放在電爐子上燒焦外皮；

2、燒到辣椒外皮焦，內部仍為綠色即可；

3、剝去外皮後，用冷開水清洗一下，撕成一絲絲的形狀；

4、開始調味，放鹽、生的大蒜末、醋，拌好後醃製一兩個小時再吃。