隔夜粥有什麼危害

隔夜粥與新鮮的粥相比，營養價值大大的降低，還有可能會引發腸胃不適的現象。因為經熱加工過的食物通常都有部分維生素流失，而且加熱的温度越高，次數越多，維生素流失也就越多。