超市酸渣糕的做法
經驗1.06W
1、山楂洗淨;去掉山楂的核和蒂;把山楂放入料理機,加水打成泥。
2、把果泥倒入鍋中,小火加熱,不停的攪拌;加入白糖攪拌均勻。
3、煮沸後撇去浮沫,繼續不停的攪拌;煮至果泥變得粘稠。
4、倒入水澱粉,攪拌;繼續攪拌至果泥變得非常非常粘稠,勺子都快攪拌不動了。
5、倒入模具中,放入冰箱冷卻;2個多小時以後,山楂糕冷卻定型,從模具中倒出;切塊即可享用。
標籤:酸渣
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