牛奶饅頭用什麼奶

推薦全脂純牛奶。

詳細的做法：

食材：牛奶200ml、麪粉400g、安琪酵母3g、白糖20g 。

步驟：

1、準備好所需要的所有材料；

2、所有的材料丟到麪包機裏和麪，發酵製成發酵麪糰，全程使用發麪檔即可；

3、將發酵好排好氣的麪糰揉搓成均勻的長條；

4、用刀將條狀麪糰切開，大概是7到8釐米長；

5、蒸隔裏墊上玉米葉子，將饅頭生胚放在上面醒發；

6、蒸鍋裏放上涼水，將饅頭放上蒸熟即可。