土豆和紫薯哪個熱量低

土豆和紫薯相比，土豆的熱量更低，每100克的土豆熱量在80卡路里左右，而每100克的紫薯熱量在85卡路里左右，雖然土豆的熱量比紫薯低，但吃多了土豆還是會長胖的。

紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素，紫薯為花青素的主要原料之一。