瘦肉土豆做法大全

1、土豆洗淨削皮，再洗淨，切丁

2、大蒜苗取根，葉子不用，洗淨切珠，瘦肉洗淨切丁

3、熱鍋下油，待油温適度下大蒜煸香裝盤備用

4、再下點油，放入瘦肉煸炒

5、下土豆丁，翻炒均勻，加入水、五香粉[水滿過鍋內食物]

6、調小火，蓋鍋煮至水分幹[大概10-15分鐘，注意火候]，下煸香過的大蒜

7、再加入醬油、鹽巴、雞精，翻炒均勻，即可裝盤