如何滷雞雜好吃
第一、 首先將雞雜清理乾淨備用,如下圖所示。小貼士 為了更好的清理雞雜中的髒東西,你可以用適量的鹽巴和玉米澱粉反覆搓洗雞雜就能夠沖洗乾淨了;另外為了方便家人食用,小編建議大家把雞胗打上十字花刀或者切成薄片,與此同時呢,這樣做也能夠讓雞雜在滷製的過程中更好的入味。
第二、 然後鍋中放入適量的清水,把雞雜倒入鍋中,如下圖所示。小貼士 關於清水的用量,小編建議大家最好選擇正好漫過食材的水量就差不多了。如果你水放的太多,是十分耗時間的。這一點大家一定要注意。
第三、 接着把生薑洗乾淨切成薄片,蒜頭剝去外殼,倒入鍋中,如下圖所示。小貼士 滷製雞雜的過程中加入生薑片和蒜頭能夠很好地去除雞雜中的腥味。
第四、 然後往鍋中加入兩勺的醬油和兩勺的蠔油,如下圖所示。小貼士 蠔油和醬油不僅有提鮮的效果而且還能夠讓雞雜更好的上色。所以大家不要忘記加蠔油和醬油了。
第五、 接着往鍋中加入適量的桂皮,八角,香葉和花椒,開小火滷30分鐘。如下圖所示。小貼士 桂皮建議大家不要放的太多,放太多了會讓滷出來的雞雜變得又苦又酸,這一點大家一定要注意。
第六、 在滷製的過程當中,大家不要忘記用勺子撈去浮在表面上的浮沫,如下圖所示。
第七、 然後把紅綠辣椒斜切成片備用,等到鍋中的水份所剩無幾了就將紅綠辣椒倒入鍋中翻炒一下就可以出鍋了。
第八、 一道麻辣爽口的滷雞雜就做好了,希望大家能夠喜歡。
-
疏水閥工作原理
蒸汽疏水閥安裝在蒸汽加熱設備與凝結水回水集管之間。開啟時,桶在底部,閥門全開。凝結水進入疏水閥後流到桶底,充滿閥體,全部浸沒桶體,然後,凝結水通過全開閥門排至回水集管。蒸汽也從桶體底部進入疏水閥,佔據桶體內的頂部,產生浮力。桶體慢慢升起,逐漸向閥座方向移動槓...
-
死豬不怕開水燙打一生肖
死豬不怕開水燙是生肖豬,死豬不怕開水燙的意思是什麼都不怕,破罐子破摔,也形容一個人臉皮厚,橫行霸道無所顧忌。豬每天無所事事,除了吃就是睡覺,什麼都不管、什麼都不怕、什麼也不做。因為豬長大了會被人們殺了吃,做什麼都是沒有用的,所以死豬不怕開水燙是生肖豬。...
-
2023年大學聯考狀元有哪些
、楊一鳴楊一鳴:楊一鳴成為了2023年的大學聯考狀元,不僅在江西省拔得頭籌,還在全國範圍內名列第一。他的數學和理綜全科滿分,英語分數達到了144分,語文分數為132分。大學聯考總分達到了726分,超過了一本線208分,堪稱超級學霸。、職晨雨職晨雨:來自河南省南陽一中的職晨雨以718...
-
聶榮鑫個人簡介
聶榮鑫,1997年2月7日出生於中國河南省項城,畢業於項城少林文武學院。中國內地男導演、動作導演、動作演員。2013年參演王響偉執導的古裝傳奇電視劇《隋唐英雄3》;2014年參演張多福執導的抗日戰爭片電影《絕地槍王》;2014年參演張忠執導的劇情片電影《小西天狄道傳...