棗沫糊家常做法正宗棗沫糊怎麼做

棗沫糊的做法及步驟如下：

主料：紅棗，紅豇豆。

1、紅棗洗淨，浸泡2小時，紅豇豆洗淨，浸泡10小時。

2、將棗洗淨煮熟，去核，用料理機打成糊狀。

3、鍋中加水，放入泡過的紅豇豆，加少許食用鹼，煮熟。

4、將豆子撈出，用料理機打成糊狀，再次倒入鍋中煮開。

5、再倒入打好的棗糊，煮開。

6、將麪粉調成麪糊，緩緩倒入麪糊，邊倒邊攪，煮5分鐘，出鍋前加入白糖即可製作成栆沫糊。