哪些蔬菜都泄火

苦瓜，夏季食用佳品，營養豐富，主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等營養成分，具有增食慾、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目等作用。苦菜，苦菜主要含有碳水化合物、B族維生素、維生素C 及礦物質等營養成分，中醫認為，苦菜性味苦、寒，具有清熱涼血、解毒的作用。蒲公英，一種營養豐富的蔬菜，主要含有蛋白 質、脂肪、胡蘿蔔素、核黃素及鈣、磷、鐵等營養成分，具有清熱、解毒、止瀉、利膽、保肝、健胃、降血壓等作用。苦筍，苦筍味甘，性涼而不寒，具消暑解毒、減肥健身、健胃消積等作用。仙人掌，性味苦寒，主入心、肺、胃經，具有