山楂和板栗可以一起吃嗎
栗子和山楂可以同食,山楂對消化有很好的促進作用,栗子對脾胃有一定的保護作用,兩者一起使用時有好處的。
山楂要注意不能同鴨肉、胡蘿蔔、豬肝、海鮮等一起食用;栗子不能與牛肉混吃,吃多可引起嘔吐,羊肉與栗子相剋:二者都不易消化,例子如果放涼吃,則更不好消化,引起腹脹。
擴展資料:
栗子的營養豐富,果實中含糖和澱粉高達70.1%,蛋白質7%。此外,還含脂肪、鈣、磷、鐵、多種維他命和微量元素,特別是維他命C、B1和胡蘿蔔素的含量較一般乾果都高栗子營養豐富,除富含澱粉外,含有單糖與雙糖、胡羅卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、無機鹽類等營養物質。中醫認為,慄有補腎健脾、強身健體、益胃平肝等功效。被稱為“腎之果”。據《食療本草》記載“研,和蜜塗面,展皺”。栗子中所含的不飽和脂肪酸,有抗動脈硬化等病的功效。
山楂,別稱為山裏果、山裏紅等,薔薇科山楂屬植物,是中國特有的藥果兼用樹種。果可生吃或作果脯果糕,乾製後可入藥,具有一定的經濟價值和觀賞價值。在山東、陝西等地均有分佈。
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