打豆漿剩餘豆渣怎麼煎餅

打豆漿剩餘豆渣可以通過添加麪粉，雞蛋，加香腸和火腿的方法來煎餅。豆漿過濾的豆渣。加入麪粉。倒入水，將麪粉和豆渣攪拌均勻成麪糊狀。打入雞蛋。攪拌均勻。加少許鹽。加香葱和火腿粒。攪拌均勻成煎餅糊。平底鍋內放少許油，油5成熱舀入一勺麪糊。用鏟子將其輕輕攤開，注意厚薄均勻。中小火，一面凝固後翻面。兩面受熱均勻後即可。也可以在煎餅一面凝固時添加個雞蛋和火腿腸。