排骨有點變味怎麼處理

排骨有點變味處理方法：將排骨沖洗乾淨後，分解成巴掌大小的肉塊；在水裏放一點食用醋，將排骨反覆浸泡3次，每次時間最好在1小時以上，總時長3小時以上；漂洗後的排骨用清水煮一遍，煮過的湯水要倒掉，這樣能夠讓排骨的味道去除。

排骨是指豬的排骨，有非常豐富的營養成分。排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。一般人都可食用，濕熱痰滯內藴者慎服，肥胖、血脂較高者不宜多食。排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。