三葉草與苜蓿菜的區別是什麼

三葉草與苜蓿菜的區別是：三葉草是指有三出指狀複葉的草本植物，苜蓿菜是指用紫苜蓿的嫩莖葉做成的菜，也可以稱為金花菜。

苜蓿菜是指用紫苜蓿的嫩莖葉做成的菜，苜蓿含有大量的鐵、鈣、鉀、蛋白質和維生素。是我國古老的蔬菜之一，具有極高營養價值，素有"食物之父"的美譽。