炸的肉風乾之後冷凍能放多久

炸好的肉放在冰箱裏冷凍可以保存9個月。根據國家相關規定凍肉及其肉製品在零下18攝氏度條件下最長保質期是一年。炸過的肉經過了高温，而且經過了風乾脱水的處理，但高温過後也是放在空氣中一段時間，也是會接觸空氣中的微生物。而冰箱的冷凍室並不能殺滅微生物，而是延緩微生物的繁殖速度，減緩食物變壞的速度。