超市買的新鮮魷魚須怎麼處理
經驗1.01W
第一步:取出冷凍魷魚放在冷水裏泡着,水裏可以加點白醋去腥,等魷魚解凍後去掉內臟和外皮;
第二步:把處理乾淨的魷魚放在小盆裏,撒入適量細鹽反覆的揉搓抓洗,揉搓好後再用清水沖洗乾淨準備焯水;
第三步:魷魚入鍋焯水的正確方法是,水燒開以後放魷魚,焯20秒出鍋,便可以用它來製作各種菜餚了。
標籤:魷魚
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