桶子雞的正宗做法
童子雞半隻,薑片適量,葱段適量,啤酒一杯,油半杯,醬油半杯,白糖適量。
做法
1、準備好所需食材。
2、雞肉切塊焯水瀝乾備用。
3、半杯油倒入鍋裏,炒香薑片和葱段。
4、倒入雞塊煸炒微黃。
5、倒入啤酒和醬油,白糖放入,大火燒開。小火燜燒20分鐘到30分鐘。
6、大火收汁調入雞精提味即可。
強身健體:雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。提高免疫力:現代社會中天天忙忙碌碌,常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些,以增強免疫力,減少患病機率。雞肉具有温中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效,用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等症狀。促進智力發育:具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面,更是有較好的作用。
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