異抗壞血酸鈉有害嗎

異抗壞血酸鈉無害。異抗壞血酸鈉是一種新型生物型食品抗氧，防腐保鮮助色劑。能防止醃製品中致癌物質——亞硝胺的形成，根除食品飲料的變色、異味和混濁等不良現象。廣泛用於肉類、魚類、蔬菜、水果、酒類、飲料及罐頭食品的防腐保鮮助色。主要以大米為主要原料,採用微生物發酵生產獲得產品。