食用焦亞硫酸鈉對身體有害麼

焦亞硫酸鈉是一種食品添加劑，在食品加工中作防腐劑、漂白劑、疏鬆劑。當作為漂白劑使用時，只限於燻蒸，不能用於浸泡等直接接觸物體方式進行漂白。焦亞硫酸鈉可引起人體肝腎傷害，嚴重的會造成急性中毒，甚至導致死亡。 在日常生活中，購買者可從食品的色澤、氣味等方面來作簡單的判斷。如買荸薺，可看其表皮顏色是否過於鮮豔，如鮮豔的話可再聞其是否有刺激性氣味（是果實的話可削去表皮聞），如有刺激性氣味，則一般可能經過藥劑浸泡。