純牛奶裏能加糖嗎

能。不耐糖人羣除外。

喝奶加糖是可以的，但最好不要在高温下加，因為糖會與牛奶中的賴氨酸在高温情況下產生化學反應，產生一種新物質——果糖基氨基酸，不為人體吸收，反而有害人體健康。正確的方法是當牛奶冷的時候加糖，或是牛奶煮熱後冷卻到室温後再加。另外，加糖也不要太多，以5%至8%的比例比較合適。