羊尾巴怎麼做

可以做成羊尾滋補湯。

羊尾滋補湯做法：

1、先將300克羊尾巴切成5到6公分長度；開水燙2分鐘，把水倒掉；

2、用瓦湯煲放入羊尾巴，當歸25克，花生米100克，姜5克，紅棗5克，水1、5到2公斤；

3、先用大火燒開，後用小火慢煲1、5小時即可；

4、食用時加入適量熟花生油、雞精、鹽及葱花即可。