沙縣小吃是哪裏的詳細點
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1、沙縣小吃是福建省三明市沙縣;
2、沙縣小吃起源於夏,商,周,晉,宋中原黃河流域中華飲食文化,在民間具有濃厚的歷史文化基礎,以品種繁多,風味獨特和經濟實惠著稱,被稱為古代漢族傳統飲食的活化石,是中原漢族飲食文化傳統的一個分支;
3、沙縣小吃分為兩大流派:一是口味清鮮淡甜,製作精細的城關小吃流派,二是口味鹹辣酸,製作粗放的夏茂小吃流派。
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