玉米煮多久才能熟
如果是水果玉米的話,通常水沸騰後,煮10至15分鐘就足夠了,比較嫩的玉米煮10分鐘左右,稍老的可以煮久一點,一般不要超過20分鐘,高壓鍋則煮個5-8鍾就夠了。
如果是白色糯玉米的話,通常水沸後要煮20分鐘以上。如果是高壓鍋蒸的,上汽後還要蒸10分鐘。黃玉米是比較難煮的,普通的鍋一般至少要煮半小時,比較老的黃玉米煮的時間可能要更久一點。如果是高壓鍋,上汽後也還需要蒸15分鐘。
想要玉米口感更好,煮玉米的時候最好是帶皮、帶玉米鬚煮。將外層較厚的玉米皮剝掉,留下里面較乾淨的2-3層皮,洗乾淨後,直接帶皮煮玉米。煮玉米的時候還可以加小半杯鮮牛奶,這樣玉米味道會更香濃。
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