香蕉湯怎麼做

原料：香蕉兩個、冰糖80克、陳皮兩片。

做法：

將香蕉剝去皮，香蕉肉的兩端有結者去掉，每個香蕉切成3段，備用；把陳皮用温水浸泡，再用清水洗淨，切成絲狀，備用；將陳皮放入砂煲內，加清水適量，用旺火煲至水開，放入香蕉再煲沸，改用文火煲15分鐘，加入冰糖，煲至冰糖溶化即成。