炸薯條怎麼做好吃
1、準備好食材:土豆500g,食鹽適量,食用油適量。
2、首先是將土豆洗淨,去皮切條,很考驗刀工哦。追求完美的,切長方形,邊角碎料不要。水裏加入食鹽,清洗掉澱粉。涼幹水裝盤。
3、蒸鍋內放入水燒開後,將裝有薯條的盤放在蒸盤上大火蒸三分鐘。薯條大至7分熟。而後撈出放涼晾乾,有多餘的水最好拿吸水紙吸乾。倒入適量的食用油攪拌均勻。放入冰箱裏冷凍至發硬。
4、油鍋放入油大火加熱到有輕微油煙,將薯條倒入鍋內。炸至金黃色,撈起,熄火,待薯條稍涼,再加熱油放入薯條復炸後速度撈起。金黃色就可以撈起,復炸是為了更香脆不軟,喜歡吃軟一點可以不用復炸。
5、盤內墊上吸油紙,倒入控完油的薯條,配上番茄醬就可以可以開動了。
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zha組詞
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課後反思簡短評語
1、良好的參與和積極思考,展示了出色的學習態度。2、需要更多的專注和參與,以提高學習效果。3、善於提出問題和尋求幫助,展示了積極主動的學習風格。4、理解課堂內容並能夠靈活運用,展現了紮實的學習基礎。5、在小組合作中表現出良好的溝通和團隊合作能力。6、需要...