烤箱也能蒸東西嗎

蒸是能蒸，效果不一樣。

1、烤制的東西外表是比較乾的蒸的外表比較濕漉漉；

2、而且烤制的東西色澤是比較金黃的；

3、味道也比蒸的香一點，更加誘人；

4、但是烤制的東西吃多了會上火的，蒸的則不會上火。

烤箱的原理就是由一個鐵質外殼，內部是加熱管和調温器組成，他是靠間斷加熱來恆温的，也就是説温度高於設定温度就會斷電，低於設定温度就會加熱。