西瓜的營養價值及功效與作用
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1、西瓜每百克中含有蛋白質0.6克、碳水化合物56克、胡蘿蔔素650微克、維生素C6克、鈣20毫克、鐵025毫克等,以及瓜氨酸、丙氨酸、氨基丁酸、精氨酸、穀氨酸、蘋果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖等有機物,還含有乙醛、丁醛、異戊醛等揮發物。
2、清熱解暑,除煩止渴:西瓜中含有大量的水分,在急性熱病發燒、口渴汗多、煩躁時吃西瓜症狀會馬上改善。
3、西瓜所含的糖和鹽能利尿並消除腎臟炎症。
4、西瓜還含有能使血壓降低的物質。
5、吃西瓜後尿量會明顯增加,並可使大便通暢,對治療黃疸有一定作用。
6、增加皮膚彈性,減少皺紋,增添光澤。
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