鰱鱅餌料的製作方法有哪些
1、酸臭味餌料。取一斤的新鮮玉米麪粉或者同樣重量的米糠,加適量水,做成窩頭上鍋蒸熟,出鍋後晾一晾,以不燙手為適宜,在用手接觸窩頭前務必洗乾淨手,最大程度保證餌料不黴變。洗過手後把窩頭掰成小塊,再捻成沫渣狀,不用等完全涼透,直接裝進食品袋內,排出空氣,紮好袋口,外部可以套上三四個食品袋,每個食品袋的口都要確保紮緊,減少餌料與空氣接觸黴變的機會。。
2、水劑餌的製作。水劑餌顧名思義是餌料的攪拌液體。需要搭配豆餅或者玉米麪窩頭搓出的渣沫拌成糟食使用,水劑餌的材料為500毫升礦泉水瓶盛半瓶發酵後的豆汁兒,加二兩醋精,再酌情加入少量糧食酒或者料酒,少量紅糖等,加好後蓋上蓋子,用力搖勻水劑便做好了。混合好的水劑氣味兒為濃重的酸味中帶着一點甜,因為發酵的作用還帶了些臭的嗆鼻味。如果需要臭味再濃些,可以加入幾塊臭豆腐或者臭豆腐汁兒。這半瓶水劑需要配合一斤豆餅或者玉米麪窩頭的渣沫。
3、甜味餌料。可以選用新鮮的玉米麪粉與麥麩或者豆餅混合,比例可以控制為3:1,即三份玉米麪粉加一份兒豆餅或者麥麩,再加入半兩的紅糖讓甜味更充分,製作方法也比較簡單,加適量水和麪做成窩窩頭,上鍋蒸熟,蒸熟的窩窩頭髮酵後使用,咬鈎率明顯提高。
4、香味餌料。可以用玉米麪粉做基礎餌料,在其中加入香味比較濃的炒黃豆粉、炒花生粉等食物粉,也可以直接添加香精或者糧食酒,還可以加香味特別濃郁的芝麻醬或者香油,當然如果你想用花露水或者風油精也可以,在這些中選其一,與基礎餌料混合做的軟硬適中的餌料。但是切記不要讓餌料的味道過於複雜,不能香味中又夾雜濃烈的腥臭或者酸餿味兒,儘量讓餌料聞起來的味道單一。
5、怪味餌料。可將新鮮玉米麪粉中加入切碎的韭菜,韭菜越碎越好加水和麪,也可以用攪拌機把韭菜打成汁兒和麪,然後把和好的玉米麪粉做成窩頭,蒸熟再發酵使用,這種餌料有特殊的菜臭味兒,鱅魚最喜歡。這裏可以把玉米麪粉換成蕎麥麪粉,也可以韭菜換成雞血、還可以在其中添加鮮牛奶或者奶粉,這種味道比較特殊的餌料很受鰱魚和鱅魚的喜歡。
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