翻身餅怎麼吃

翻身餅必須在鍋裏面烙着吃，不能在電餅鐺上烙。具體做法如下：

1、豬肉洗淨剁成末，加入蠔油、生抽等作料拌勻。

2、準備香菇、乾貝、紅蘿蔔等配菜，與豬肉混合拌勻。

3、將麪糰和所有的原料混合，揉成麪糰發酵。

4、麪糰發酵結束，擀成薄片狀，抹上豬油，包入肉餡，擀成餅狀。

5、平底鍋倒入油，放入餅胚烙至金黃色，烙餅就出鍋了。

結婚翻身餅必須出自親孃的手，要自己的媽媽親自給女兒烙餅。一般都是坐在高處吃，邊吃邊説我翻身啦。