河蚌是什麼

河蚌又叫蚌殼、歪兒等，主要生活在池沼、河流以及淡水湖泊等水底，一般是半埋在泥沙中，其肉可食用，也可作魚類、禽類的餌料和家禽、家畜的飼料，河蚌可用來燒、烹、燉、煮等，是一種營養價值很高的食材。