雞肉凍了幾個月可以吃嗎

雞肉凍了幾個月也是可以吃的。

雞肉中含有大量的蛋白質以及脂肪，而且容易滋生細菌，但是將雞肉放入冰箱中進行冷凍的話，可以抑制細菌的滋生，並且延長其保質期，所以冷凍幾個月的雞肉也是可以食用的。

生雞肉的挑選方法：

1、首先要注意觀察雞肉的外觀、顏色以及質感。一般來説，新鮮衞生的雞肉塊大小不會相差特別大，顏色會是白裏透着紅，看起來有亮度，手感比較光滑。

2、如果所見到的雞肉注過水的話，肉質會顯得特別有彈性，仔細看的話，會發現皮上有紅色針點，針眼周圍呈烏黑色。注過水的雞用手去摸的話，會感覺表面有些高低不平，似乎長有腫塊一樣，而那些未注水的正常雞肉摸起來都是很平滑的。