怎樣存放水果能保鮮時間更長
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用以下方法存放水果能保鮮時間更長:
1、 物理方法:主要有低温貯藏、氣調貯藏、減壓貯藏、電磁輻射貯藏等,其中,較先進的保鮮技術主要有臨界低温高濕保鮮、細胞間水結構化氣調保鮮、臭氧氣調保鮮、低劑量輻射預處理保鮮、高壓保鮮、細胞膨壓調控保鮮等;
2、化學方法:主要指保鮮劑保鮮,目前常見的保鮮劑有:塗料塗膜劑、乙烯處理劑,即吸收劑、殺菌防腐保鮮劑等。
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