黑瓜子是什麼瓜子
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黑瓜子,葫蘆科植物西瓜品種之一籽瓜的種子。
是民勤著名的特產,以其片大、皮薄、板平、 黑瓜子口鬆、肉厚、烏黑髮亮、味香雋永、品質優異等特點而著稱,是我國傳統的出口商品之一。營養價值:黑瓜子含有豐富的蛋白質,不飽和的脂肪酸,維生素B,維生素D等營養物質。
功效:經常食用黑瓜子有潤肺,化痰,利腸,涼血,止血,利尿,去垢的功效,對健胃有一定的功效,是製作各種糕點油茶麪點食品的常用輔料。有降低血壓的功效,並有助於預防動脈硬化,是適合高血壓病人的小吃。適量吃黑瓜子好處很多,如瓜子中的亞麻油酸可以保持血壓穩定,降低體內膽固醇,還對頭髮也有好處等等。
標籤:瓜子
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