早餐餅的最簡單製作方法
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1、準備一隻空碗,在碗中放入250克麪粉,加入適量的清水,攪拌成可流動型的麪糊。(大家注意加水要少量多次,不要像麪粉水一樣稀,攪成用筷子提起有拉絲狀就可以了)
2、電餅鐺或平底鍋放少許食用油加熱,然後倒上面糊。
3、麪糊快要凝固時,打上雞蛋,把雞蛋用刷子壓碎均勻的塗在麪餅上,千萬不要用筷子的尖攪勻,這樣容易把餅弄破。
4、待雞蛋蛋白凝固發白後,將麪餅翻面,刷上醬料,我塗的拌飯醬和芝麻醬,然後撒上孜然。(也可以用黃豆醬、甜麪醬、菌菇醬只要你喜歡就OK了)
5、放上火腿腸、榨菜,也可以再多放幾樣愛吃的青菜,生菜、黃瓜等等
6、菜放完後把餅捲起來,一切二,方便食用。
標籤:早餐
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