帶魚怎麼冷凍保存保鮮

帶魚冷凍保存保鮮方法將帶魚清洗乾淨，擦乾，剁成大塊，抹上一些鹽和料酒，放進口袋裏，再放到冰箱冷凍，在零度以下保存可以加倍保持新鮮。建議不要超過半年,最好三個月內吃完，否則魚的鮮美味道會大打折扣。而且家裏的冰箱也不比專業冷庫的好。