大茴是不是八角
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是的。茴香共分兩種:一是大茴香,就是我們做調料用的八角,它的果實可以做香料,主要在兩廣、福建、台灣等地人工栽培。再有一種就是小茴香,它是以果實為香料、莖葉為食用器官的一種蔬菜。茴香喜冷涼,適應性較強。我國北方主要春秋兩季栽培。春播:3月下-4月上旬,5月中、下旬收穫。秋播:7-8月份,九月份收穫。小茴香味辛、甘、温,有理氣健胃,散寒止痛等作用。
標籤:八角
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