響螺片要泡幾個小時

響螺片要泡1個小時。冷水不去皮泡或者冷水泡過夜，第二天洗乾淨在開水裏放些薑片煮幾分鐘，撈起即可。

1、幹響螺片煲雞：材料：幹響螺片150克，老雞1只，蜜瓜半斤，姜兩片。做法：響螺片先用清水浸泡1個鐘，撈起切小件，再用熱水浸5分鐘；怕肥的老雞去皮，但不去最好，有雞皮，湯香！蜜瓜要生點的最好，去皮切大件；放適量清水，先入響螺片、老雞、姜煲兩個小時，再放蜜瓜煲半個鍾，OK，放鹽調味即可。

2、淮杞雞腳響螺湯：功效：中藥淮山杞子配以雞腳煲響螺湯其氣味香潤可口，功效則滋陰、強筋骨，既是家庭靚湯，又滋陰養生。湯中響螺片是有名的滋陰海產品；雞腳是補腳力的禽畜品；淮山則有補脾肺、固腸胃的功效；杞子則有潤肝、清肝、明目之力。材料：淮山、杞子各20克，雞腳10只、幹響螺片60克，排骨500克，生薑2片。烹製：各藥材洗淨、稍浸泡；響螺用清水浸2小時；雞腳去甲、皮，洗淨；排骨洗淨、斬件。響螺、雞腳、排骨放進鍋。