什麼湯麪好吃
經驗3.1W
做法:
1、西紅柿去皮切小塊備用,皮不要扔。
2、雞蛋打散小火攤成雞蛋餅後用鏟子弄碎盛出備用,雞蛋餅不要煎太長時間,不要讓雞蛋餅變成金黃色那種很老的。
3、鍋內放油,放入葱花爆香,將西紅柿皮和西紅柿塊放入鍋內翻炒至出來紅色湯汁,炒的時候用鏟子壓一下西紅柿,儘量讓它們多出來些湯汁。
4、根據食用量放入開水,繼續燒開。
5、水沸騰後下面。
6、麪條差不多熟了,放入雞蛋碎。
7、出鍋前放入鹽和少量味精,滴三五滴香油即可。
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