饅頭如何做出一層一層的

主料：麪粉160克、純玉米糊40克、燕麥片10克、抹茶粉10克、酵母2克、水100克。

步驟：

準備好材料後，將麪粉和玉米糊混合，酵母提前用少許温水對開靜置5分鐘。然後慢慢加水，和至三光面團加入燕麥片。將麪糰均勻蓋蓋醒一小時，待對面團戳一個洞不回縮即可。取其中一半面團加入抹茶粉。將其揉至均勻成兩個麪糰，放在案板上撒少許乾麪粉，將兩個麪糰按扁重疊在一起。再擀成大方片捲起來，注意要卷緊一些。將卷完的麪糰切成小塊放到蒸鍋中醒一分鐘。再蓋蓋冷水蒸13分鐘，如果不開蓋悶5分鐘左右即可。