八寶粥的做法和配料
1、雖然現在的市面上有很多種類的八寶粥在賣,而且口味有很多也是很不錯的,但是也許這些八班粥並沒能打動大家的心,所以很多人才會選擇自己在家中做八寶粥來吃,當然自己做的成本低也是其中一個非常重要的原因。
2、“八寶粥”一般以粳米、糯米或黑糯米為主料,再添加輔料,如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、鬆籽仁、山藥、百合,枸杞子、芡實、薏仁米等熬製成粥。我國不同地區的人們根據自己飲食喜愛,選用不同的用料。
3、但是基本上是四大類原料:米、豆類、乾果類、中藥材。家庭熬製“八寶粥”,有時還會加板栗、胡蘿蔔、香腸、鹹肉等。
4、原料:桂元肉10克、銀耳10克、玉竹15克、枸杞10克、蓮籽5粒、大棗5粒、葡萄乾10克、粳米30克。
5、先將蓮籽和玉竹加熱煮爛,然後把其它六味原料一起入鍋,加熱煮熟直至變成粥狀,即可食用了。
6、有了上面介紹的八寶粥的做法和配料,那麼以後不管是年輕人還是喜愛八寶粥的人們,都可以按照上面的方法來選擇性地做出適合自己的八寶粥了,這對我們的現實生活是很方便的。
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