炒胡蘿蔔時要放水嗎

炒胡蘿蔔的具體步驟:

1、胡蘿蔔和青椒切絲；

2、豆豉切碎，葱蒜切好備用；

3、鍋裏燒熱油，炒香葱蒜和豆豉；

4、放入胡蘿蔔和青椒；

5、加一些料酒；

6、再放一些醬油，炒勻；

7、最後放一些鹽炒勻即可。