紙包魚的魚是什麼魚
紙包魚不是指一種魚,它是指用烤魚紙包的魚統稱。紙包魚最大特點是非油炸,整個烹飪過程都與油煙隔絕,被譽為最健康烤魚和環保魚。在四川一帶極為流行的一種新型吃法。魚種不侷限於-種,像鯽魚、魚、鮎等都可以,它以全新的健康電烤方式烹飪而成。
紙包魚採用專業的烤魚紙包裹住魚烹飪,俗稱紙包魚。紙包魚的品種非常多,無論是淡水魚,還是海魚,都能做成紙包魚,不同的魚種,製作時調料不同,它所突出的風味也各不相同。
紙包魚整個製做過程很環保,不像普通的烹飪一樣油煙四起,它經傳統烤魚方式創新改良出來的新的健康的烹飪方式,更符合當地人對健康養生環保的需求。紙包魚味美醇正,鮮香撲鼻,吃後清理起來也特別的方便,因此廣受推崇。
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