蛋白質粉固體飲料是什麼意思

蛋白質粉固體飲料是指以乳及乳製品、蛋及蛋製品、其他動植物蛋白、氨基酸等為主要原料，添加或不添加輔料製成的、蛋白質含量大於或等於4%的乳製品。

蛋白質粉是採用提純的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白的幾種蛋白組合體，為人補充蛋白質。基本組成單位是氨基酸，與人體有關的氨基酸有20多種。