微波爐有什麼好處
經驗1.75W
有以下幾點好處:
1、微波爐的核心是磁控管,它可產生每秒鐘振動頻率為24、5億次的微波,使得水分子高速振動而產生摩擦熱。所以微波加熱非常迅速,而且水分含量高的食物加熱得更快;
2、用微波爐來烹調植物類食物,在營養上的損失與其他烹調方法類似。但是微波爐有其它優勢,用微波爐製作的植物性食物顏色更加亮麗,而且一些活性成分損失得更少。植物性食物含水量多,一般可達到百分之80到百分之95左右, 而動物性食物含水量波動很大,從百分之二三十到百分之五六十;
3、微波爐由於烹飪的
標籤:微波爐
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