香菜怎麼保存才不爛

香菜的根莖非常的細嫩，非常容易變黃腐爛，下面介紹幾種保存方法:

1、密封冷藏保存:買回家的整把香氣用幹淨的白紙包裹住，噴濕，再裝進塑膠袋，綁緊袋口後放入冰箱的蔬果保鮮室，冷藏可以保存3到5天；

2、泡水冷藏保存:買回家的香菜先挑掉枯黃的葉片，裝進保鮮盒中，倒入可以蓋過香菜的足量冷水，上蓋後放進冰箱冷藏，每5到6天更換一次盒內的清水，約能夠保存約2到3周；

3、切段冷凍保存:洗乾淨的香菜稍微瀝乾，切碎後分成小包袋裝再放入保鮮盒中，冷凍約能保存1個月，需要時取出適量即